自制圣诞树蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：4粒
棉花糖 ：100
低筋面粉 ：80
白糖 ：80
牛奶 ：55
鲜奶油 ：150
冰淇淋筒 ：适量
食用油 ：40

辅料

果酱 ：适量
白醋 ：适量
装饰的糖果 ：适量

具体步骤

1.准备好一切食材

2.分开蛋黄和蛋白，蛋白要装在一个无油无水干净的盆里，用打蛋器中速打出大泡泡，分三次加入白糖（每次一茶勺）加完白糖后转高速打发

3.蛋白要打到硬体才行

4.如果不能确定蛋白是否可以了，可以把盆倾斜过来 抖两下 蛋白不会掉下来就说明行了

5.把蛋黄装进另一个盆，把剩下的白糖全倒进去，搅拌均匀

6.在搅拌好的蛋黄里加油加奶先油 搅拌好后加入牛奶

7.过筛面粉进蛋黄里

8.把面粉搅拌均匀后可以看到这时候的面糊很均匀细腻

9.先加三分一的蛋白进去面糊里搅拌

10.把剩下的蛋白倒进面糊，由上往下小心心的把蛋白和面糊搅匀

11.把搅拌好的面糊装进裱花袋中准备好要用的杯子或纸杯

12.把蛋糊均匀的挤到纸杯里烤箱180度预热一下然后把蛋糕放进去烤15分钟左右

13.准备好棉花糖，我用的是小粒的，用剪刀把棉花糖斜的剪开

14.拿个干净的保鲜袋，把要装饰的糖果和剪好的棉花糖倒在一起，把袋子封好，吹进一些气让袋子像气球一样，然后使劲甩或摇，让棉花糖都粘上糖果

15.把鲜奶油和白糖一起倒进干净的盆里 用打蛋器高速打到硬体奶油

16.把奶油均匀的涂抹在冰淇淋筒上

17.把涂好的冰淇淋筒倒扣在蛋糕上，用奶油把蛋糕和冰淇淋筒连到一起（也就是抹到看不到蛋糕为止）

18.把粘上了装饰糖的棉花糖用奶油小心的粘到冰淇淋筒上，从下往上一层层粘上去，没一层都要与下面的棉花糖错开

19.粘好后可以用果酱在棉花糖的边点一个小珠子（原谅我没弄好这部）

20.切一片胡萝卜 刻成星星的样子 然后放到蛋糕树最上面做装饰这样一个漂亮的圣诞树蛋糕就弄好了

烹饪技巧

弄这蛋糕别的没什么技巧最总要的是要有耐心把蛋白倒进面糊的时候不能花圈圈的搅拌，要由上往下小心心的搅匀