自制圣诞节蛋糕怎么做好吃又简单
自制圣诞节蛋糕--蛋糕大家一定都吃过，但是大家有没有吃过圣诞节蛋糕呢，其实圣诞节蛋糕和普通的蛋糕差不多，只是装饰上略有不同罢了。蛋糕的软糯可口，奶油的香甜，加上装饰水果的清香，糖果的甜美。这几种的结合就形成了美味的圣诞节蛋糕，那就让我们一起来做吧！
主料
鸡蛋 ：250低筋面粉 ：85
辅料
色拉油 ：40牛奶 ：40
细砂糖 ：90
芒果 ：300
草莓 ：200
鲜奶油 ：适量
巧克力软膏 ：适量
椰丝 ：适量
糖粉 ：适量
糖珠 ：适量
具体步骤
蛋清蛋白分离。
将糖分次加入蛋白并打至硬性发泡。
蛋黄加入白糖打散。
加入牛奶和色拉油拌匀，继续筛入低筋面粉拌匀。
将蛋白糊挖出一半和蛋黄糊上下翻匀，接着放入剩下的蛋白糊一起拌匀。（不可转圈搅拌）
倒入模具震出大气泡，放入预热好的烤箱170度烤1小时左右。
巧克力软膏擀成皮，用各种模具压出所需造型。
蛋糕烤好后倒扣至完全冷却方可脱模。
将奶油打发。
蛋糕培从中间剖开抹上一层鲜奶油，放上一层芒果。
盖上另一片蛋糕，用裱花袋装上奶油挤满蛋糕表面，用抹刀抹平，用花嘴挤出围边。
最后放上所有装饰即可。
