鲜虾饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个
面粉 ：适量
鲜虾米 ：适量

辅料

盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.鲜虾米（用来晒虾皮的那种小虾米）用水焯3秒钟捞出晾干

2.面粉加适量水调成面糊，跟摊鸡蛋饼的干稀程度查不多

3.面糊中加一个鸡蛋，少许葱花，盐，搅拌均匀

4.和成面糊

5.平底锅放油，倒入面糊，用勺子或锅铲把面糊摊铺均匀

6.煎好一面再煎另一面，两面煎好就可以出锅了

7.切块，装盘，可以直接吃，也可以蘸点番茄酱吃

烹饪技巧

各种主料和面糊的干稀程度没有严格规定，都是自己看着弄的。想吃软一点的就和的稀一点，想吃虾味浓的就多放点虾皮