![清淡的凉拌生菜怎么做好吃又简单]( "清淡的凉拌生菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
大蒜 ：
10 姜 ：
10 生菜 ：
250 红辣椒 ：
10 花椒 ：
5 辅料
油 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![清淡的凉拌生菜怎么做好吃又简单 第2张]( "清淡的凉拌生菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.姜，蒜，切末，干红劲十足椒切小段，花椒若干
![清淡的凉拌生菜怎么做好吃又简单 第3张]( "清淡的凉拌生菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.生菜洗净
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3.水烧开，下水焯一下
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4.锅内倒入适量油，烧热
![清淡的凉拌生菜怎么做好吃又简单 第6张]( "清淡的凉拌生菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.把姜末，蒜末，红椒段和花椒放入锅中小火煸炒出香味
![清淡的凉拌生菜怎么做好吃又简单 第7张]( "清淡的凉拌生菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.在锅中倒入适量生抽
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7.烧至起末
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8.将烧好的汁淋入盛菜的容器中，用筷子拌匀，盛入盘中
烹饪技巧
生菜不要在水中焯太久，只要水烧开了，放进去看焯至变色即可捞起，不然会失去它的生脆感
