简易酸奶的制作怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

夏天怎么能没有酸奶的陪伴呢？酸甜浓稠的口感回荡在齿间，给自己带来味蕾与心情的双重放松。酸奶助消化，有利于缓解积食等不适感。是不是担心超市的酸奶价格贵，质量不敢保证呢？来在家里做一份简单的酸奶的制作吧，享受自己动手的满足感和安全。

主料

纯牛奶 ：1000ml

辅料

绵白糖 ：50
酸奶发酵剂 ：1

具体步骤

1.准备好纯牛奶；

2.纯牛奶倒入容器里，容器用之前一定要用开水消毒；

3.准备好酸奶发酵剂；

4.取出一小包也即1g,倒入搅拌均匀；

5.8~12小时后美味的酸奶就做好了，时间越久凝固越好，也会越酸哦。

烹饪技巧

1、清洗干净器具，不能有细菌残留。2、一定要搅拌均匀。3、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。4、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。