奶粉制作酸奶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

奶粉制作酸奶，大家都知道用牛奶可以制作酸奶，却不知道奶粉也是可以制作的，而且口味不输于牛奶。这要得益于益生菌，这种菌种可以将冲泡好奶粉发酵成酸奶，味道香醇，比超市中买的酸奶味道更加正宗，而且没有添加任何防腐剂，喝的也放心。

主料

全脂速溶奶粉 ：130g

辅料

酸奶发酵剂 ：1g
纯净水 ：1000ml
绵白糖 ：50g

具体步骤

准备好做酸奶的原料，水温不能超过45°；

1000ml水里倒入130g全脂速溶奶粉，和50g白糖，搅拌均匀；边搅拌边倒入酸奶发酵剂；

搅拌均匀后放入酸奶机，插电发酵，喜欢浓稠就发酵时间长一点；到时间后美味的酸奶就做好了

烹饪技巧

在家中自己制作酸奶时，一定要注意温度，超过四十五度时菌种死亡。