自制鲜甜花蟹粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

粥是中国常见的一道主食，中医认为长期吃粥对胃有保养的作用，粥的做法也多种多样，口味非常多。这道鲜甜花蟹粥，食材丰富，花蟹的海洋味，芹菜的单纯爽口，冬菜的的酸味，完美的锅中混合在一起。在水和温度的催化下和大米一起发生奇妙的反应，共同创造出这道粥。

主料

粳米 ：半杯
花蟹 ：2-3只

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
冬菜 ：一勺
芹菜 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.米洗干净，放入炖盅内加水，选择“粥类”功能，按下“开始”按键。

2.花蟹处理好，砍小块，加入姜丝。

3.粥炖煮至自己喜欢的程度，淋少许油。。

4.放入花蟹和姜丝。

5.花蟹熟后，加入冬菜、芹菜末，下盐调味即可。

烹饪技巧

1.这里使用的是电炖锅粥类功能。2.蟹要选择鲜活的，死蟹会产生毒素。