自己做的麻汁凉面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

新鲜切面 ：300

辅料

麻汁 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
黄瓜 ：100
清水 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净切成丝。

2.在碗中加入适量的麻汁，加上适量的盐和清水。

3.顺着一个方向将麻汁懈开。

4.再加上适量的香油。

5.顺着一个方向拌匀。

6.再碗中加入矢量开水放凉。

7.将面条煮熟。

8.再把煮熟的面条放入凉白开水中过凉。

9.将过凉的面条盛入碗中。

10.码上黄瓜丝浇上麻汁，吃时拌匀就可以开吃了。

烹饪技巧

懈开麻汁的时候水一次不要加太多，要一点一点的加。菜码可以根据个人的喜好加，比如芹菜，豆芽，胡萝卜等。喜欢吃醋的可以放些醋。