美味的荠菜猪肉饺子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

荠菜 ：200
猪肉 ：100
面粉 ：200

辅料

十三香 ：1
生抽 ：半匙
葱 ：1段
花生油 ：1勺
味极鲜 ：半匙
姜 ：2片
香油 ：3/1匙
盐 ：5

具体步骤

1.准备猪肉，姜，葱荠菜摘洗干净。

2.荠菜剁碎末，猪肉切细小丁，葱姜切末。

3.馅料里面加入花生油。

4.加入盐

5.加入料酒

6.加入味极鲜

7.加入香油

8.加入十三香

9.馅料充分搅拌均匀放在一边。

10.面粉加入水揉光滑的面团，静止30分钟。

11.揉好的面团分切小剂子

12.切好的小剂子幹均匀的薄皮

13.取薄皮放入足够的荠菜馅料。

14.包好的饺子大大的肚子，我习惯饺子馅多皮薄。

15.包好的饺子等待着入锅。

16.炖锅烧开水后煮饺子了，饺子开锅后煮5分钟就熟了。

烹饪技巧

荠菜剁碎后很干散，所以要用油要多才够味。