在家做的香辣鸡腿汉堡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋 ：1个
高筋面粉 ：260
鸡腿 ：3个

辅料

牛奶 ：110ml
十三香 ：适量
沙拉酱 ：适量
耗油 ：1勺
生菜 ：适量
辣椒油 ：1勺
姜 ：小块
蕃茄 ：1个
盐 ：适量
黄油 ：20
酵母 ：3

具体步骤

1.准备好所需要的材料，番茄和沙拉酱是汉堡用的

2.把盐、糖、鸡蛋、牛奶、高粉、酵母粉都投入面包桶内，酵母放最上面

3.启动面包机的和面程序，工作20分钟的时候放入软化的黄油

4.面团揉至扩展性阶段，再把面包机调至发酵菜单，面团发酵至两倍大

5.取出排气，滚圆松弛十分钟

6.分小份揉圆成面包胚初形，排入烤盘

7.继续醒发至两倍大，上面刷蛋液撒芝麻

8.入180度的烤箱中层18分钟左右出炉

9.这是烤鸡腿的材料，调料看自己的喜好来放

10.鸡腿切开取出鸡腿骨

11.用调料腌起来，放入冰箱冷藏几小时入味

12.腌好的鸡腿排入烤盘（烤盘要垫锡纸）

13.入220度的烤箱上下各烤10分钟左右

14.蕃茄切片备用

15.把汉堡胚中间切开，放入生菜、鸡腿、蕃茄，挤上沙拉酱调味即可

烹饪技巧

面团要揉至扩展性阶段，面包成品才会柔软；腌鸡腿随自己的喜好来放调料；