豆沙花生年糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆沙 ：100
黄米粉 ：10
花生 ：100
糯米粉 ：50

辅料

盐 ：适量
糖浆 ：10
白糖 ：50

具体步骤

1.花生炒熟之后凉凉去皮

2.用榨汁机打碎

3.加入适量的白糖

4.加入一勺糖浆

5.准备50克的糯米粉

6.加入适量的水搅拌成团

7.将面团放入煮开的水中煮熟

8.捞出沥水，与熟黄米粉和糯米粉揉匀

9.分割成相等的分数

10.取一份豆沙，放在面团上

11.收口

12.继续包裹上馅料，豆沙或花生碎

13.准备好花生馅料

14.将糯米球裹上花生碎

15.最后摆盘即可

烹饪技巧

因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。