美味的芝麻花生煎年糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

年糕是一种非常传统的没事，在我们 中国的春节就有很多的地方会吃年糕， 年糕又是多种颜色多种意义的，很多人都很喜欢吃，这次我推荐大家做芝麻花生煎年糕，然后用芝麻花生一起好吃又营养，吃起来软软糯糯的非常的有嚼劲，我们可以做给家里人吃。

主料

年糕 ：200
花生仁 ：50
芝麻 ：50

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.冷却后的年糕，取出切开一块；

2.切成厚片状；

3.炒熟的花生仁和芝麻，放入搅拌机搅碎，放在一旁备用（这里共有300克芝麻花生碎，只用了少量）

4.热锅，放少许油，下年糕片小火慢煎，煎至两面焦黄而软糯；

5.铲起摆盆，舀起芝麻花生碎，铺在上面即可。

烹饪技巧

煎年糕时少量的油就可以了，糯米的点心稍稍煎一下就软糯，口感香软，弹糯。白色的糍粑或米糕也可以用这个方法烹调。