火锅年糕能生吃吗 飘香香 专业问答 2.19W 大中小设置文字大小 可以。但火锅年糕生食口感比较僵硬难以咀嚼而且口感也不好,年糕本身制作出来都是经过蒸熟的,但为了保存就会使其晾干一点水分,使其处于僵硬的状态所以买回来的年糕其实都是熟食,为了使其口感更佳软糯Q弹则需要将其加热后再食用。 TAG标签:能生 火锅 年糕 #