烤肉脯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪瘦肉 ：400

辅料

盐 ：适量
蜂蜜 ：2汤匙
料酒 ：半汤匙
油 ：适量
白糖 ：1汤匙
生抽 ：1汤匙

具体步骤

1.猪肉剁成肉末

2.放入碗里，加入切碎的韭菜和调味料

3.搅拌均匀后，再搅拌约5分钟的样子至粘稠

4.砧板上放上锡纸把肉末放上，加盖保鲜膜把肉开擀成薄片

5.移至烤盘里

6.200度预热3分钟，中层，烤10分钟

7.时间到，取出倒去汤汁，扫一层蜂蜜，翻动另一面同样也扫上一层蜂蜜，放入烤箱烤10分钟

8.10分钟到后，再取出在两面之间也扫一层蜂蜜，放上网架入烤箱再烤5分钟即可

烹饪技巧

这次的肉馅本来是用来做包子的，所以加入韭菜末，如果是平时肉脯是不需要加韭菜，把剁好的肉末加入调味料拌匀即可。