好吃的豆角炒鸡胸肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

对于不吃猪肉的人这道“豆角炒鸡胸肉”是最好的远择，鸡肉有丰富的蛋白质，却脂肪含量很少，豆角富含维生素和植物纤维，两者结和在一起即补充了蛋白质又补充了维生素，也增加了膳食纤维，是孩子和减肥爱美的女性朋友很好的家常菜，对于不吃猪肉的朋友也是很好的选择。

主料

豆角 ：5根
鸡胸肉 ：200

辅料

黑胡椒粉 ：1汤匙
生抽 ：1汤匙
淀粉 ：30
姜 ：半块
料酒 ：1汤匙
盐 ：1汤匙

具体步骤

1豆角切段

2鸡胸肉切丁

3豆角热水焯水，盛出备用

4鸡胸肉丁加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、姜末、淀粉搅拌均匀并腌制10分钟

5锅中热油，倒入鸡胸肉丁大火翻炒至8成熟

6再倒入豆角翻炒片刻

7最后倒入生抽、盐，翻炒均匀

8豆角炒鸡胸肉出锅啦

烹饪技巧

1、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉。2、鸡胸肉大火快炒，否则容易发柴影响口感。