准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
五花肉 :
1.5斤左右花掓 :
适量红尖椒 :
适量 八角 :
适量白糖 :
适量盐 :
适量老抽 :
适量料酒 :
适量 大蒜 :
适量水 :
适量 辅料
具体步骤
1. 五花肉切成2X3公分左右的肉块放入老抽、尖椒、八角、花椒料酒搅拌均匀备用。
2. 炒锅加少许水加白糖熬至水糖糊状时放入腌制好的五花肉翻炒均匀、加水大火熬开改小火煨汤汁半小时左右开中火收汁装盘撒少许香葱段。
烹饪技巧
颜色红中透亮,入口香而不腻微辣口感,亲们请记住一点这道菜不用油炒制的哦...