土豆包子怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

土豆 ：两个
自发粉 ：五百克
肉馅 ：二百克

辅料

洋葱 ：少半个
姜 ：两片
酱油 ：一勺半
胡椒粉 ：少许
花椒粉 ：少许
辣椒面（可不放） ：少许
盐 ：适量
油 ：两汤勺左右

具体步骤

1. 先把土豆削皮，然后切成两或三瓣，放到锅里煮，煮至用筷子可以插透捞出凉凉。

2. 和面，如果家里有自发粉，就倒出自发粉五百克，用温水和面，和至不黏手即可，然后放置在30度的环境中半小时，即可使用做皮。如没有自发粉就用面粉放发酵粉发面即可。

3. 凉好的土豆剁碎，放入容器中，放入姜末，洋葱末，肉馅，然后熟油，就是把油放入锅里加热，加热至炒菜时的油温即可，然后倒入乘土豆的容器中，最后依次放入胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，盐。然后搅拌均匀备用。

4. 最后揉面，擀皮皮要尽量薄因为土豆包子一般是不会露馅的，包包子，放入蒸锅蒸十五分钟，即可出锅。

烹饪技巧

辣椒粉可以不放的。