![小香葱烧大排怎么做好吃又简单]( "小香葱烧大排怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
大排 ：
6块姜数片 ：
适量 酱油 ：
适量糖 ：
适量料酒 ：
适量小香葱数棵（可以稍微多点 ：
适量切成 ：
10来公分长即可） 辅料
具体步骤
1. 平底不沾锅内加入少许油，加热至7成热，放入一片大排，双面煎至变色。如此这般，将6块大排匀煎好。
2. 起油锅，放入姜片，葱段，糖一到二调羹，炒至糖基本融化，变成那种浅浅的焦糖黄色，放入已煎好的大排，翻炒至大排上色后，加入水，没过大排即可。大火煮开，换小火一刻钟。
3. 开盖，调味，换大火收干。起锅即可。酱香十足，色泽诱人。
