自制葱香迷你小烧饼怎么做好吃又简单
烧饼小小的一个，带有葱的香味。也许有些不喜欢葱的朋友一看葱香迷你小烧饼就望而却步，但是，凡事都可以尝试。我一直都不喜欢葱，但是这个小烧饼烤出来的味道让我却不那么抵触，甚至还喜欢这样酥酥脆脆的，淡淡葱香迷你小烧饼。借用重庆人的一句话：巴适。
主料
中筋面粉 ：500辅料
油 ：适量鸡蛋 ：2个
香葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
蜂蜜 ：适量
熟芝麻 ：适量
具体步骤
1.面粉放酵母醒发好，油酥准备好
2.分成几份，擀成大薄片，抹上油酥
3.撒上切细的葱花，对着卷起
4.因为是做的迷你小烧饼，所以对卷要小一点，抹上蜂蜜，撒上芝麻，再从对卷的逢隙中用刀划成二条
5.再切成麻将大小块，并用手再按几下，形成扁平状
6.摆入烤盘中
7.放入预热好的烤箱里，上管170度左右，下管150度左右，18--20分钟左右，视各烤箱的温度
8.烤好的小烧饼
1、鸡蛋可放可不放，自己吃的东西，我放了二个鸡蛋。2、油酥我用了肥肉丁丁煸出了猪油做的油酥，如果不想吃猪油，食用油就可以。3、切成麻将块后，一定要用手再按平，如果不按，就会烤成小馒头，不会像小烧饼那样酥脆。4、我的油酥调得比较干，如果再稀一点，可能就更好抹均匀一些。
