好吃的牛肉豆角包子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

牛肉豆角包子的做法，相对来说比较繁琐。但是为了美味，麻烦辛苦一点也是值得的。牛肉首先要选择新鲜的，豆角在洗净之后，可以放点盐，过掉一些水分，这样做出来的馅量更好吃。等到牛肉豆角包子蒸出来后，咬上一口，感受牛肉的香味，和豆角的新鲜。

主料

牛肉 ：500
豆角 ：500
面粉 ：500

辅料

油 ：适量
酵母 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

面粉加6g安琪酵母加400ml水启动发面程序。

买回来的牛肉加鸡蛋、鸡粉、盐、胡椒面、花椒面、蚝油、生抽、料酒后一个方向搅拌粘稠，分多次加入清水，每次加入后都要搅拌到粘稠再次加水搅拌反复如此。

长豆角去蒂洗净切长段

长豆角去蒂洗净切长段

打好的牛肉和豆角搅拌均匀。

提前发好的面团拿出揉匀下剂，大约50g。

面剂擀成面皮进行包制，每个包子18-20个褶子。

蒸锅开锅后把包子放入蒸屉，大火15分钟即可。