秘制红萝鸡蛋饼怎么做好吃又简单
小时候妈妈做鸡蛋饼，用的就是自己养的土鸡下的蛋，蛋黄呈橘红色，即便加入面粉，摊出来的蛋饼依然颜色金黄，诱人心脾！搬进了农村，吃到了更大的红皮鸡蛋，却发现，少了鸡蛋的味道，也失了鸡蛋的颜色。但是呢要做出美味的秘制红萝鸡蛋饼也不难，以下是秘制红萝鸡蛋饼的烹饪步骤。
主料
胡萝卜 ：适量辅料
鸡蛋 ：适量白胡椒粉 ：适量
苦菊 ：适量
盐 ：适量
火腿 ：适量
番茄酱 ：适量
具体步骤
胡萝卜洗净，切小块。
用料理机打成茸。
将胡萝卜泥倒出，打入鸡蛋。
加入少许清水。
加入面粉。
加入白胡椒粉，搅拌均匀，至无颗粒状。
搅拌至无颗粒状态。
平底锅烧热，抹油，用勺子舀面糊，倒入锅内。
待四周微微翘起，略发金黄，翻面。
将香肠片放在饼上，放苦菊。
挤上沙拉酱。
卷起，即可
