极味脆萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

新鲜白萝卜 ：一根

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
白醋 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量
蒜 ：适量
酸梅 ：适量

具体步骤

1. 新鲜白萝卜洗净，刨刀推皮。

2. 切薄片放入干净大碗中，加三勺盐，腌30分钟

3. 萝卜出水变软，这时加糖三大勺。花椒15粒。姜片，姜可以多点，腌制后的姜也可以吃，最好用新鲜嫩姜。两瓣蒜切末，搅拌均匀。密封

4. 三十分钟后，加白醋，我用了三分之一瓶，这样萝卜脆，味道够劲。

5. 密封放入冰箱，两三天就可以吃。放得越久萝卜越脆越入味。