糖醋蒜的比例是多少

4:2:1:8。糖醋蒜的比例是根据大蒜的多少而决定的，在制作糖醋蒜的时候要把大蒜的外皮去掉，然后把大蒜用凉白开盐水泡制3天左右，泡好的大蒜还需要沥干水分。在把沥干水分的大蒜装在干净无油的坛子里倒入适量的香醋、白砂糖、食用盐、凉白开浸泡就可以了。