好吃的红烧剑虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

红烧剑虾，每次吃夜宵就爱点大龙虾吃，但我妈不怎么喜欢我在外面吃龙虾，总觉得不太干净，后来我妈就在买龙虾自己在家弄，于是就有这个食谱，喜欢吃虾的朋友千万别错过这道菜啊，可以自己在家享受动手的乐趣和美味的食物，何乐而不为呢。

主料

基围虾 ：400

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。

用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。

锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

放入大虾翻炒至8分熟。

放入一勺料酒去腥

入二勺生抽炒2分钟。

放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。