亚麻籽小饼的做法 亚麻籽小饼怎么做

“还是亚麻籽油渣，这次用君之黑白芝麻酥块的方子，做一道饼干。不过这饼干的诉求对象不是人，而是兽用。不过人吃也没什么关系，只要你喜欢这个口感。被榨了油之后的亚麻籽渣很干，完全按照君之的方子没法成团，所以增加了蛋和油的用量，以能抱团为度。不要太甜，那就减去三分之一糖量。此饼干特点，硬而脆，适合磨牙。做成棒状或许更好，不过棒状不太好成形，容易散掉或断开。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

亚麻籽小饼的做法步骤

• 1、用料

• 2、面粉和小苏打混合过筛

• 3、加入亚麻籽油渣粉和糖粉，倒入玉米油

• 4、拌匀

• 5、倒入蛋液

• 6、抓捏成团

• 7、团成7克/个的小球，按扁，放入烤盘

• 8、放入烤箱，中层，上下火165度，烤30分钟左右，熄火后继续焖10分钟左右，

• 9、出炉

小窍门

若是使用未榨油的坚果，油分充足，很容易成团。
如果想要酥脆口感可以适当增加用油量。