酸辣羊杂汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:40分钟

主料

羊肝 ：适量
羊血 ：适量
羊头肉 ：适量
羊耳朵 ：适量
羊肚 ：适量

辅料

大葱 ：适量
大蒜 ：适量
香菜 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
高汤精 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 先将买来的熟羊杂分别切好。

2. 将葱切片、香菜切段、大蒜切末。

3. 烧一锅开水，放入除羊血外的所有主料和盐、高汤精、白糖煮3分钟，撇去浮沫，加羊血煮1分钟，最后放入葱、蒜、香菜、醋、胡椒粉、香油即可出锅。