白色咖喱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅中 ：300g
切丁的洋葱 ：1只
切块的土豆 ：1只
切丁的胡萝卜 ：1/2个
蒜瓣 ：1/2头蒜
桂皮 ：1支
椰奶罐头 ：1罐
牛奶 ：300ml
盐 ：2茶匙（10g）
白胡椒粉 ：1茶匙（5g）
黄油 ：1小块（约25g）
口蘑 ：8只
苹果 ：1/2只
薄荷叶末 ：适量

辅料

具体步骤

1. 用中低温锅熔化了的黄油，将鸡翅煎成双面金黄色。

2. 将洋葱丁翻炒至发软出香味，再加入土豆块、胡萝卜丁、口蘑和整瓣的蒜瓣一同翻炒几下。

3. 调入椰奶、牛奶、桂皮、盐和白胡椒粉并搅拌均匀，（此时的液体要可以基本覆盖所有的固体，不足则稍加些开水）中火焖煮30分钟。

4. 用擦菜器将苹果擦成丝，趁新鲜煮入咖喱同煮5分钟，并在盛盘时撒上薄荷叶末。

5. 佐以刚刚蒸好的米饭即可食用。