好吃的意式海鲜饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天要给大家介绍的是一道意大利菜，很多人都应该吃过意大利面，意大利菜肴具有西餐的特色，而小编个人对海鲜有情有独钟今天就将这两者结合做一道海鲜意饭，食材小编已经准备好了相信大家都想品尝，那就赶快一起去准备食材吧。一起来制作这道好吃的意式海鲜饭吧！

主料

大中卷 ：4隻
小貝柱 ：30
综合蔬菜粒 ：50
洋蔥 ：半顆
芦笋 ：4根
白虾 ：12隻
小中卷 ：1隻
青酱 ：60
米饭 ：2人份
蒜 ：4片
黃油 ：30
小番茄 ：8顆

辅料

盐 ：1小匙
馬苏里拉奶酪 ：40
白葡萄酒 ：20ml
黑胡椒粒 ：少許

具体步骤

1.將材料備好，洋蔥切丁，白虾去殼，大中卷洗淨去皮，小中卷洗淨切塊,芦笋去皮切段，蒜切末，小貝柱泡熱水去盐份

2.將大中卷、小中卷、白虾、芦笋烫熟，備用

3.先把蒜末、洋蔥拌炒后，備用

4.熱鍋後，放入虾头炒把虾油逼出來，虾头炒熟后拿起來備用

5.用虾油來拌炒剛炒過的蒜末、洋蔥，加入黃油拌炒均勻

6.放入米飯，拌勻

7.放入黑胡椒粒，拌勻

8.倒入烫熟的小中卷、白虾及小貝柱，拌炒

9.加入综合蔬菜粒，拌勻

10.加入青酱、盐、白葡萄酒，拌勻

11.拌勻后，熄火

12.把炒好的米飯塞進大中卷的肚子裡，在大中卷的表面放上馬苏里拉奶酪后，番茄划十字，放在烤盘上

13.放進小烤箱裡，1200瓦，烤5分鐘

14.出炉后，進行擺盘，撒上少許的黑胡椒粒，即可

烹饪技巧

這份量是4人份的份量，可自行增減^_^