海鲜价格高，买来一定要好好做

小编就是海鲜的忠实粉丝，大家是吗？但是很多人都觉得海鲜很贵想吃又不舍得吃，那怎么办呢？小编下面就给大家介绍一些便宜又好吃的海鲜，满足一下吃货们的心，让大家也可以轻轻松松地吃上一顿美味的海鲜大餐，事不宜迟，小编要开始介绍啦。

海鲜价格高怎么办，想知道便宜又好吃的海鲜就往下看哦。

一、牡蛎

牡蛎汤

用料：鲜牡蛎肉200克，嫩豆腐200克，精盐3g、味精2g、葱丝适量、蒜粒、湿淀粉5g、花生油5ml。

做法

1、豆腐洗净切丁。

2、牡蛎肉洗净，切成薄片。

3、锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀薄芡，点入味精即成。

二、扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

用料：扇贝10个，龙口细粉丝50g

配料：蒜蓉，料酒，盐，蒸鱼豉油

做法

1、扇贝用刀分到一边，去掉黑色内脏，取出，洗净，加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。

2、蒜蓉炸至金黄色。壳上放粉丝(至少泡半小时)，再放扇贝肉，盖蒜蓉，加红椒和小葱点缀。加李锦记蒸鱼豉油，上蒸锅大火六分钟即可。

3、生蚝

蒜蓉烤生蚝

食材用料：葱白 1段、香菜 1棵、洋葱 1点、柠檬 1个、小米椒 3个、生蚝 15个、蚝油 适量、大蒜 2头、白砂糖 少许、食用油 适量、香油 适量、蒸鱼豉油 适量、姜粉 少许

做法

1.洋葱、小米椒、葱白、蒜都剁碎

2.蒜碎用清水冲洗一下，备用

3.锅中多放一点油4.开小火放入洋葱碎、葱白碎

5.炸出香味后放入一半蒜碎

6.炸至金黄色后加入小米椒碎，翻炒出香味

7.放入另一半蒜碎，加入姜粉

8.翻炒均匀即可关火

9.加入糖、蒸鱼豉油、蚝油、盐、香油

10.搅拌均匀备用

11.生蚝放在烤网上，挤入柠檬汁

12.预热烤箱200度，放入生蚝

13.烤的生蚝收缩出汁，浇上蒜蓉料，再烤5分钟

4、皮皮虾

椒盐皮皮虾

主料：皮皮虾一斤、葱适量、姜适量、蒜适量、椒盐适量、黑胡椒粉适量、

做法 

1、皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。

2、葱切段、姜切片、蒜拍碎

3、锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热

4、倒入沥干水的皮皮虾

5、油炸30s后全部捞出

6、再开大火，将油温重新加热到八成热，将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用

7、锅中留底油，放入葱姜蒜爆香

8、倒入事先炸好的皮皮虾

9、依个人口味加入椒盐

10、黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅

小窍门

1、油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分，这样能够避免油炸时热油溅出。

2、家里的炉灶火力不够，所以将皮皮虾复炸一次，这样能够做到外酥里嫩，皮皮虾的鲜味充分保留。

3、这道菜靠椒盐和黑胡椒来调味，不需要另外放盐。

海鲜价格贵，不舍得吃，怎么办？小编就先介绍到这里了，大家有没有觉得其实好吃又便宜的海鲜还是有很多的，所以大家再也不用担心了，而且海鲜的做法也有很多，小编就没一一介绍了，大家可以自己上网搜一下，按照自己的口味来挑选，大家快准备你的海鲜大餐吧，