菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

营养美味的全蛋冰激凌怎么做好吃又简单

营养美味的全蛋冰激凌怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟

冰淇凌很好吃但是很多人担心不够健康,今天这款营养美味的全蛋冰激凌就能解决你的苦恼了,这道营养美味的全蛋冰激凌是由鸡蛋制作的,营养价值很高,是人们常食用的食物之一。而且部分国家地区哦真的超级简单美味赶紧动手来一起制作吧

主料

香草粉 :适量
鸡蛋 :适量

辅料

牛奶适量
糖 :适量
黄油 :适量

具体步骤

分离蛋清。. 用10克糖打发蛋清。

黄油加热至融化,倒进打发好的蛋清里,用电动打蛋器高速打至混合。

加十克左右的牛奶,继续用电动打蛋器搅打至均匀。. 把蛋黄倒进蛋清里打发至白。

剩下的牛奶和糖倒进锅里,加热至锅边有小泡泡,关火

把加热好的牛奶快速倒入蛋清里,边到边用电动打蛋器高速打出很多泡沫即可。

最后你可以等冰淇淋液,放凉一会儿在放进冰箱。也可以等泡沫全部消失了在放进冰箱