准备时间:
15分钟 烹饪时间:
60分钟水果布丁,草莓布丁,各种各样的布丁在炎炎夏日席卷而来,在这种季节里吃上一口美美的,滑滑的布丁,那生活也会感觉美美的,很幸福。在这里我要向大家介绍的是丝滑,浓香的牛奶布丁,牛奶布丁的做法也是很好做,也不用过多的材料,简单又营养。
主料
牛奶 :
250 辅料
鸡蛋 :
2个淡奶油 :
60 白砂糖 :
30 具体步骤
牛奶中加入细砂糖拌匀,煮之温热后,倒入碗中放凉
鸡蛋打散,将淡奶油倒入蛋液中
轻轻拌匀,将放冷的牛奶倒入淡奶油液中
轻轻拌匀,用过滤网过滤至顺滑无泡沫
模具摆入烤盘,将淡奶油液倒入模具
烤盘倒入热水至模具的1/3处,150℃,35分钟左右,至布丁凝固,即可
烹饪技巧
无