好吃的猪肉白菜虾仁煎饺怎么做好吃又简单
饺子是中国的特色美食，不光中国人，很多的外国人也爱上了吃饺子。饺子除了水饺以外，还有各种类型，比如说煎饺，今天介绍的就是特别好吃的一种饺子，来自中国东北地区的美味的猪肉白菜虾仁煎饺。这种饺子可以说是家常饺子，很好吃也很好做哦。
主料
猪肉 ：200虾仁 ：50
白菜 ：50
饺子皮 ：300
辅料
油 ：适量具体步骤
虾仁切小粒加盐1克、胡椒粉1克、米酒1茶匙、姜末3克调拌匀备用。
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香；
先煸炒蘑菇和草菇，炒至变软；
再倒入番茄，继续煸炒到番茄出汁水；
加适量番茄酱，番茄出汁少的话可以加一点热水，再加一点生抽、盐，可以按自己喜好加些糖调味；
接下来，把煎好的鲳鱼放入锅内，舀一些汁水淋在鱼的表面，让它浸润，大火煮约3-5分钟；
煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，将鱼轻轻盛入盘中；
倒少量的水，盖锅，中火约焖煎7分钟。
1、用刀剁的肉比绞肉机绞的，特别是料理机打的口感好许多。剁肉的时候可以将葱姜剁入，让肉充分吸收。
