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美味的番茄蛋饭怎么做好吃又简单

美味的番茄蛋饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

有时候自己一个人在家的时候,就会做上这么一碗番茄蛋饭,简单又容易做,现在家里的冰箱里常常会放鸡蛋,我家也比较爱买番茄回来吃,有时候会拿来做汤,有时候会用来做凉拌糖番茄,还蛮有营养,也挺好吃的。有些时候,老公不回家吃饭,我就会自己做上一碗番茄蛋饭解决晚上的晚饭呢。

主料

番茄 : 一个
鸡蛋 :一个
米饭一碗

辅料

盐 :适量

具体步骤

将番茄洗净切丁,鸡蛋打入碗内,加少量盐调匀。

锅烧热,加少量油,加入鸡蛋炒一下。

再放入番茄,炒熟,加少量盐炒匀。

放入米饭一起炒,出锅装入盘内。

吃的时候配上一小碟泡菜,简简单单的晚餐搞定。