螃蟹清蒸前怎么洗干净

用温水加适量的食用盐洗。因为食用盐可以让螃蟹把体内的泥沙吐出来，或者用白酒清洗螃蟹，白酒能让螃蟹表面的寄生虫杀死。在清蒸螃蟹的时候蒸20分钟，蒸好后的螃蟹加入姜丝蒜沫淋上热油即可，螃蟹除了可以清蒸外能红烧，油煎，油炸。