人参子功效和吃法，我来教你

说到人参子想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧，人参子是一种十分名贵的补品，它是人参的果实，营养价值十分高，有养生养颜滋阴补虚的功效，对我们的身体健康可以说是大有好处，那么，人参子功效和吃法，有哪些呢？一起去看看吧。

一、人参子功效有哪些

1、对心血管系统的影响

人参子对失血性休克犬心、肝、肺组织有保护作用,可减少失血性休克犬组织中的过氧化脂质(LPO)含量，降低血清乳酸脱氢酶活性,改善微循环。体外实验证明：人参子能促进乳鼠培养心肌细胞DNA合成，对缺糖、缺氧培养的缺氧性损伤心肌细胞具有保护作用。

2、对血脂的影响

人参子能显着降低老年大鼠心肌和脑组织脂揭质厦血清过氧化脂质(LPO)含羞,可升高高密度脂蛋白胆固醇其亚组分的含量,增加高密度脂蛋白胆固酵/血清总胆固醇的比值。上述作用均有助于防止动脉粥样硬化的发生。

二、人参子吃法有哪些

1、人参子老鸭汤

取人参子10克、老鸭一只、当归5克，黄芪10克，姜片适量。用新鲜老鸭切成块和姜片放入锅中慢炖2小时，再放入人参子、当归、黄芪继续炖半小时即可调味食用。这款老鸭汤滋味醇厚，补气益血，富含人参皂苷等营养成分，是强身健体的好食材。

2、人参子粉炖鸡蛋羹

取两个鸡蛋放入炖盅打散后，加入适量温水(水文不能太热，否则鸡蛋会变成蛋花)，再加入人参子粉和适量精盐，搅拌均匀即可。把炖盅放入蒸锅中，大火烧开蒸锅里的水后，在继续蒸煮15分钟左右直到熟透即可，食用是，可以依据个人喜好，加入葱花或生抽等调味。这款蛋羹口感细腻滑嫩，富含丰富蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙等营养物质。这款鸡蛋羹具有人参子的补气强身的功效，还能吸收鸡蛋的丰富营养，有滋补肠胃，延缓衰老的滋补功效。

3、人参子可以泡茶服用

平日里的上班一族，可以用人参子磨成细粉，用开水冲泡当茶服用。具体做法是取5克人参子粉和红枣一颗放入杯中，用开水冲泡即可。这样不仅服用方便，能有效吸收丰富的人参皂苷，还有很好的提神醒脑的功效。这款茶水有很好的滋补作用，但是在气温高的夏日，可能会引起上火的发生，要注意适当饮用。

人参子功效有哪些？人参子吃法有哪些？对于不知道人参子功效和人参子吃法有哪些的朋友们来说，相信在看了以上文章介绍以后，一定不难从中找出这两个问题的准确答案了，人参子功效多多，做法也很多，建议大家不妨按照上面的方法去做一下人参子。