好吃的素陷饺子怎么做好吃又简单
素陷饺子这一道菜步骤简单，这道菜营养价值高，好吃不腻，我最喜欢吃饺子了，不喜欢吃饺子里的陷因为我是一个素食主义者不喜欢吃肥肉，就喜欢吃面皮子，你们肯定喜欢吃饺子里的陷吧，不过这个饺子呢是素的，里面的陷也是素菜，素菜吃了对身体好，
主料
面皮 ：适量辅料
肉 ：适量具体步骤
锅中加入2大勺橄榄油，将4个鸡蛋打散后倒入，用筷子划拉着炒熟，然后晾凉备用
将韭黄切碎，泡发洗净后的木耳、香菇也切成细碎状
然后放入炒熟的鸡蛋中拌匀，让油将韭黄裹住（盐、鲜贝露要等饺子皮擀好后再拌入，免得韭黄过早的出水）
高筋面粉500克加入清水260克，和成面团，然后盖上湿布让面团醒半小时
切一块面团并将其擀成圆柱型，然后再切成同等大小的剂子
将小剂子按扁，然后以打圈的方法将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮
此时馅料里加入盐、鲜贝露拌匀，然后就开始包饺子了，在擀好的皮上放入多些的馅料，留出边缘部分
然后按照自己的手法将饺子皮对折捏合即可（人说饺子不要样，来回捏三趟，就是要将饺子皮捏结实了，以防煮的时候漏馅）
水开后下入饺子，加盖再次开锅后煮1-2分钟即可捞出
