美味的手工素饺子怎么做好吃又简单
手工素饺子所需要的食材主要为饺子粉、豆腐。饺子粉采用小麦以及其他物质精心制作而成，所制作的饺子皮口感松软，美味营养，豆腐采用黄豆制作而成，口感爽滑，长期食用美味有健康，作为饺子的馅料，美味又不失营养。吃上一口，回味无穷，令人垂悬欲滴。
主料
饺子粉 ：500豆腐 ：400
辅料
油 ：适量盐 ：适量
香菜 ：适量
葱姜蒜 ：适量
五香粉 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
水面和成面团，光滑细腻后醒半小时。
醒面的时候就可以做馅了，豆腐用勺子搅拌碎，加入鸡精五香粉，酱油和盐，油，香菜葱姜蒜，调拌均匀。
面团分成几块，3-6块每块揉光滑细腻。
.取一块面揉成长条状，粗细均匀。
滚刀切成均匀小剂子。
每个小剂子加面粉压扁。
用擀面杖压好皮。
加入适量菜馅包好饺子。
包好的饺子撒点面粉，放冰箱冷冻保存，需要时可以煮。
冷冻后的饺子煮的都不破皮，??初一早上煮的，味道不错！
