美味的家常担担面怎么做好吃又简单

四川地区最最常见的面食，那就是家常担担面。四川的家常担担面可是非常正宗的，因为它有属于它自己的独特风味，它是一道非常著名的小吃，它味浓，而且滑爽，肉臊酥香，香气扑鼻，无汤且十分入味。而且担担面不仅香韧可口，营养价值也是颇为丰富，大家快来试着做来吃吃吧！

主料

辅料

具体步骤

1.将肉切成小肉丁。葱姜备好。

2.菜籽油油烧开，姜、葱、肉按顺序放入，每放一样翻炒一下。

3.肉炒好后，加一大勺郫县豆瓣，注意加的豆瓣多就不要加盐了。

4.加水煮开，炖一会。

5.油菜洗净焯好备用。

6.做好后的正宗四川担担面。

烹饪技巧

家郫县豆瓣足够多，就不用加盐。