美味的油菜担担面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

担担面是四川的一道名小吃，其实掌握好了方法自己在家也可以做出正宗的担担面来。这一道美味的油菜担担面简单易学，只需要简单的食材就可以完成，有肉油菜营养搭配均衡，是一道人人都可以学会的简单方便的美味，面条选取普通挂面即可，在家就可以做。

主料

五花肉馅 ：200
挂面 ：150

辅料

郫县豆瓣酱 ：少许
葱 ：少许
油菜 ：少许
油 ：适量
姜 ：少许

具体步骤

1.储备好葱姜肉馅。

2.将油烧开，放姜葱炒出香味，然后放肉末煸炒。

3.加郫县豆瓣。

4.加水炖一会。

5.油菜洗净，焯水。

6.将挂面煮好，放到碗里，加油菜摆好，淋上担担面调料即可。美味正宗担担面就做好了。

烹饪技巧

郫县豆瓣选红油牌的味道足一些。不用放盐了。