好吃的家常炒菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：一个
蛏 ：少量

辅料

葱头 ：少量

具体步骤

1.将蛏加一些盐，然后清洗干净，也可以把它的外套膜去掉，比较干净，丝瓜切滚刀状

2.将葱头，辣椒切片，锅中加油，放入葱片煸香，然后放入丝瓜，炒个2分钟，然后加盐

3.加入蛏肉，再加入一些水，水不用太多，只是为了不会炒焦，再加入一些糖，和一些鸡精，煮到收汁，丝瓜变软后，就可以盛盘吃啦！