自制豆浆葡萄干小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:55分钟

其实我们学会一手好的烘培技术是对自己有着极大的好处的。不仅仅能够在朋友面前秀得一手好厨艺，又可以享了好口福。所以今天就让我们再来学一道美味的豆浆葡萄干小蛋糕吧！豆浆葡萄干小蛋糕的口感可是十分十分的美味的存在喔。

主料

低筋面粉 ：100
黄油 ：65
白糖 ：30
豆浆 ：50
鸡蛋液 ：30
葡萄干 ：50

辅料

泡打粉 ：适量
小苏打 ：适量

具体步骤

葡萄干用清水洗净，充分泡发

黄油切成小块，充分软化，加入绵白糖用打蛋器打至体积略微膨胀，颜色由黄色转为略微发白

加入鸡蛋液

打至黄油与蛋液充分融合

加入豆浆，不用搅拌

低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀，过筛到黄油糊中，搅拌均匀

加入泡软沥干水分的葡萄干，搅拌均匀

将面糊装入裱花袋中

挤入模具，入180度预热好的烤箱中层，迷你模具烤8分钟，中号模具烤10分钟。