好吃的烧饼的做法及配方怎么做好吃又简单

烧饼是非常传统的小点心了，具有非常悠久的历史，在中华民族的食谱上，千层也占据了十分光辉灿烂的一大页纸呢。千层含有十分丰富的蛋白质，非常具有营养。而且老少皆宜，入口即化。做法也是非常简单，小编今天告诉大家这道好吃的烧饼的做法及配方。

主料

辅料

具体步骤

发面取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状

在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后（面团有蜂窝状），在案板上撒下薄面，然后反复揉按面至光滑。

在案板上把面团按扁，然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片，把芝麻酱用刷子刷在面皮上，再把面片从一端卷起来，卷成一个面筒。

把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿，取一个小剂儿把2边切口向下翻转，在底部包住。

、把处理好的小剂儿用手搓圆，压扁。放在烤盘里，刷上蛋液，洒上芝麻。

、烤箱预热10分钟，170°上下火烤20分钟。