DIY炒面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：一人份
胡萝卜 ：一小个
圆白菜 ：三分之一个
鸡蛋 ：一个
食用油 ：适量

辅料

葱花（根据个人口味可放可不放） ：适量
姜丝（根据个人口味可放可不放） ：适量
酱油 ：适量
青椒 ：两个

具体步骤

1. 首先把胡萝卜洗净去皮切丝，圆白菜洗净切丝，青椒切丝，葱花姜丝切出适量备用

2. 热锅倒油，油热后磕入一个鸡蛋，煎至七成熟放入葱花姜丝，接着放入胡萝卜和圆白菜翻炒，可先少放些盐，然后把面条放进去继续翻炒，适量放些酱油，翻炒均匀以后尝尝味道咸淡

3. 最后放入青椒，鸡精。出锅装盘。

烹饪技巧

方便实惠营养美味，这是第二次自己DIY炒面，比在外面吃的舒心。整个过程（从洗切到出锅）也就十来分钟，注意不要炒的时间过长，以免面软塌粘锅，口味也会大打折扣。