「减肥良品」双花杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：适量
菜花 ：适量
红辣椒 ：2颗
杭椒 ：2颗
干辣椒 ：一点点

辅料

蚝油 ：适量
食用油 ：一点点

具体步骤

1. 先把西兰花，杏鲍菇，菜花，辣椒，这些食材洗净，用盐水泡西兰花和菜花10分钟

2. 切开备用。至于如何切，随心情啦。

3. 做开水，焯西兰花和菜花。（有人说时间要短，其实我觉得不用啦，焯过后用漏勺控一下水就好）

4. 锅内放一点点油，然后烧热，放入干辣椒炝锅

5. 放杏鲍菇翻炒，放入蚝油继续炒

6. 杏鲍菇变软，放入焯好的西兰花和菜花，继续炒。因为不放盐，所以再来一点蚝油，直接撒在菜上就好。

7. 继续翻炒2-3分钟。就可以出锅啦。出锅成盘，撒上切好的辣椒。

烹饪技巧

我这一盘是一小颗西兰花和一小颗菜花，蚝油我放了两次，每次木铲子一铲子。因为没有放盐，所以多放了一些。之所以说是适量，还请大家按照自己的口味添加。我比较喜欢炝锅，于是就用干辣椒炝锅。由于自己不吃葱姜,,,,