「美味可口」红豆糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红豆 ：100

辅料

红糖 ：16
奶粉 ：1袋
植物油 ：1勺

具体步骤

1.红豆称重

2.把红豆淘洗干净，然后加上比红豆多两倍的水把红豆泡上12小时以上。

3.泡好的红豆放到电饭锅里，加上和平时煮饭时一样多的水，按下煮饭键。

4.称出大约16克的红糖，准备一小袋奶粉。

5.电饭锅跳闸后，趁热将红糖和奶粉倒到煮好的红豆一起搅拌，直到把红豆压成泥状。

6.热锅，加一点点植物油，然后把红豆泥倒进去，小火慢慢炒。

7.炒到红豆泥变成沙沙的，锅里看到有沙一样的东东就可以关火了。

8.趁热，借助保鲜袋把红豆沙卷起来，一定要卷紧点哦，不然会散开的。

9.然后切成小块就可以开吃啦。

烹饪技巧

1、红豆一定要洗干净哦，这样就可以直接用泡红豆的水煮红豆了，营养都在里面呢。2、红豆我是前一天晚上泡上的，第二天晚上做的，因为没有电压力锅所以泡的时间比较长。如果豆亲有电压力锅的话，泡的时间可以短一点。3、泡红豆的中途可以看一下，如果水吸干了，就加一点。4、不想做成红豆糕的亲们，到了第7步炒好了就可以吃了，哈哈。5、如果有模型的豆亲，红豆沙炒好后可以用模型压出花型，更好看哦。6、16g的糖我觉得有点甜了，下次少放一点。