麻辣鱼排怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:25分钟

麻辣鱼排是一道味道鲜美的完美嫁衣，选鱼排时最好选一些新鲜的鱼排，因为它其中含有丰富的营养，可以改善人体的新陈代谢功能等效果，还可以防癌抗癌，增强人体的免疫力功能，而且鱼排也富含了很多营养素矿物质，十分的美味。

主料

鱼排 ：50g
辣椒 ：10-20根
蒜 ：8瓣
花椒 ：50-100颗

辅料

酱油 ：10毫升
冰糖 ：10g
油 ：70毫升
水 ：100毫升

具体步骤

1鱼宰杀去鳞、内脏，然后去头，从脊骨两侧剔出整块鱼肉，沿鱼肉内大刺将肋排剔出。

将鱼排斩成2厘米段。

蒜子拍散备用依次放入蒜放入处理好的主料 以及水。

盖好锅盖，启动【干锅】功能。

待烹饪结束后，用铲子将锅内食材轻轻搅匀即可出锅.

烹饪技巧

制作的时候可以把调料放在最下面，可更好的出味。