五彩杏仁豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.鲜奶 ：1500公克
水 ：1000公克
洋菜粉 ：20公克
果冻粉 ：12公克
细砂糖 ：200公克
杏仁露 ：200公克
B.红石榴糖浆 ：35公克
薄荷酒 ：20公克
蓝柑橘糖浆 ：30公克

辅料

具体步骤

1. 除杏仁露外，将所有材料A搅拌均匀后煮至小滚后熄火，加入杏仁露搅拌均匀成杏仁奶露。

2. 取杏仁奶露550公克倒入长方形模型盘中，冷却凝结成第一层杏仁豆腐。

3. 取杏仁奶露550公克与红石榴糖浆20公克混匀成粉红色，倒在第一层上，冷却凝结成第二层杏仁豆腐。

4. 取杏仁奶露550公克与薄荷酒20公克混匀成浅绿色，倒在第二层上，冷却凝结成第三层杏仁豆腐。

5. 取杏仁奶露550公克与蓝柑橘糖浆20公克混匀成浅蓝色，倒在第三层上，冷却凝结成第四层杏仁豆腐。

6. 将剩下的杏仁奶露与红石榴糖浆15公克、蓝柑橘糖浆10公克混匀成粉紫色，倒在第四层上，冷却凝结成第五层杏仁豆腐，放入冰箱冷藏后即完成五彩杏仁豆腐。