薏仁山药有何功效

俗话说冬病夏治，这里的治不单单是指医学上的治疗，在一定程度上还有食物疗法。在这炎炎夏日里我们可以通过很多食物的良好功效来帮助我们调节身体上的一些小问题，今天和大家一起聊一聊，薏仁山药搭配在一起究竟有何功效？一起看看吧！

一、薏仁山药功效

1.健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上，山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材。

2.滋肾益精。山药含有多种营养物质，如钾、镁、磷、胡萝卜素、淀粉、维生素C、维生素A等，具有强健机体，滋肾益精的功效。凡是肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症状，皆可食用山药薏米粥。

3.益肺止咳。山药含有皂甙、黏液质，具有润滑，滋润的功效，因此可以益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症状。

4.降低血糖。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

需注意的是，山药薏米粥内含薏米，薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

二、薏米山药红枣粥

主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣(干)15克

调料：冰糖20克，蜂蜜15克

做法

1.将大米薏米、红枣分别洗净;

2.大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时;

3.长山药洗净，去皮，切成长滚刀块;

4.锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠;

5.再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右;

6.把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。

三、山药薏米茯苓粥，养好多年老胃病

脾胃很弱，胃不好，虽说不是大病 ，但会反应在身体的方方面面，很多人都觉得是小病所以一拖再拖，胃息肉、胃溃疡、肠胃癌变...

山药薏米茯苓粥健脾胃、祛湿毒的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!

薏仁山药功效多多，在上述文章中给大家做了一个简单的介绍，薏仁山药平日里最普遍的使用方法就是熬粥，单独把二者分开呢，薏仁可以和红豆搭配起到除湿功效，山药可以与一些肉质食材炖煮。如果您有什么好的建议欢迎与我们大家一同分享哦。