柠檬蜜白腰豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白腰豆 ：200

辅料

冰糖 ：100
水 ：400
砂糖 ：15
蜂蜜 ：50
柠檬 ：1个

具体步骤

1.白腰豆洗净。

2.加入清水泡一宿。

3.把泡好的腰豆放入锅中，加入冰糖和水。

4.煮开关火，焖一个小时后再煮开再焖。反复几次腰豆煮熟。

5.柠檬用盐洗净。

6.取黄色的柠檬皮和果肉果汁。先用15G糖把果皮果肉炒化，晾凉加入蜂蜜拌匀。

7.白腰豆凉后加入柠檬蜜拌匀冷藏后风味更佳 。

烹饪技巧

腰豆不用一直煮，反复焖煮省气还不易开花影响外观。