晒柿饼表面发黑是发霉吗 飘香香 专业问答 1.93W 大中小设置文字大小 是。柿子在晾晒时,环境潮湿,空气流通性差,表面就会出现发黑发霉的情况,柿子也会因其氧化程度严重,导致表面发黑。柿子晾晒时应要选择干燥通风处。在挑选柿子时,要挑选表皮完整较为光滑的新鲜柿子,不要挑选果实较硬的青柿子或是成熟过度的软柿子。 TAG标签:发黑 发霉 柿饼 #